Recette de la Salade de fruits

“ Voilà une recette de salade de fruits pour finir vos repas en toute légèreté ! Laissez-vous tenter par les fruits que vous aimez ! ”

Comme le chantait Bourvil, "tu plais à mon père, tu plais à ma mère", la salade de fruit plait à tout le monde. Quelques fruits, du sucre et de l'eau... vous voici avec un dessert rapidement réalisé et plein de fraîcheur. C'est le dessert idéal pour les personnes atteintes d'allergies aux oeufs, au lactose, au gluten ou aux arachides... La salade de fruits est très saine, pleine de vitamines, dont la vitamine C. Salade de fruit, jolie, jolie... jolie !

Notre recette :

Temps de préparation : 30 minutes (le temps de couper en morceaux les fruits)
Temps de repos : 3 heures au frais

Ingrédients pour 6 personnes :





Préparation de la salade de fruits :

Etape 1 :
 Je commence par faire bouillir l’eau avec le sucre (notre sirop).

Etape 2 :
Je laisse refroidir. Durant ce temps, je lave les fraises et je les coupe en morceaux.

Etape 3 :
Je pèle les pommes et les poires, les kiwis et les bananes, puis je les coupe en morceaux et je les rajoute aux fraises.

Etape 4 :
J’ajoute les prunes également coupées en morceaux, puis le melon coupé en morceaux ou en bille (à l'aide d'une cuillère parisienne).

Etape 5 :
Je verse par dessus le sirop et je laisse reposer la salade de fruits environ 3 heures au frais.

Etape 6 :
Servez dans des coupelles et dégustez. Bon appétit !


Nos conseils :

Prévoyez environ 200 g de fruits par personne.

Un fois préparée, vous pouvez arroser la salade de fruits d’un filet de jus de citron, ce qui permettra aux fruits, comme la pomme, de ne pas noircir au contact de la lumière et de l’air. Protégez-la avec du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur afin d’éviter la prolifération bactérienne.

Vous pouvez varier bien sûr selon les saisons, les fruits et les couleurs. N'hésitez pas non à tester la salade de fruits exotique.